2015-10-26 13:10:03 來源：邁點(diǎn)網(wǎng)
在經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)的拐點(diǎn)，各種創(chuàng)新的商業(yè)模式和品牌都在做各種大膽的嘗試。迎風(fēng)而來的互聯(lián)網(wǎng)酒店方興未艾。
關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)酒店，似乎并不存在跟或不跟的疑慮，關(guān)鍵在于你跟不跟得上。基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)而生的酒店，顛覆式地創(chuàng)造出很多新花樣：微信訂房選房、APP開關(guān)窗簾空調(diào)、手機(jī)遙控電視……互聯(lián)網(wǎng)酒店模型貌似清晰可見。有人對(duì)此卻給出一個(gè)肯定式的否定：“這些只能叫科技酒店或者智能酒店，并不是真正的互聯(lián)網(wǎng)酒店”。
這個(gè)人就是鉑濤集團(tuán)高級(jí)副總裁蘇同民，他所負(fù)責(zé)的簡(jiǎn)約生活事業(yè)群涵蓋7天酒店、7天優(yōu)品、IU酒店和派酒店。專注于為85后打造互聯(lián)網(wǎng)輕精品生活方式的IU酒店，被蘇同民定義為是真正地運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新出來的品牌。它與其他有著互聯(lián)網(wǎng)酒店之稱的酒店有何不同?邁點(diǎn)網(wǎng)記者為此進(jìn)行了獨(dú)家專訪。
鉑濤集團(tuán)高級(jí)副總裁、簡(jiǎn)約生活事業(yè)群總裁 蘇同民
立意：推不一樣的酒店品牌
功能為標(biāo)配，情感成為最強(qiáng)需求
邁點(diǎn)網(wǎng)：如何想到要推出互聯(lián)網(wǎng)這一概念酒店?
蘇同民：現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代這個(gè)是毋庸置疑的，對(duì)很多行業(yè)而言，如何與互聯(lián)網(wǎng)接軌是個(gè)值得深入思考的問題。我認(rèn)為評(píng)價(jià)一個(gè)行業(yè)不能僅僅只看其增量和發(fā)展速度，要看這個(gè)行業(yè)創(chuàng)新及與其他行業(yè)的整合能力。那么對(duì)酒店這一傳統(tǒng)行業(yè)，與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合是趨勢(shì)，我們只是最早洞察到了這個(gè)趨勢(shì)。
2015年2月10號(hào)，IU酒店橫空出世，吸引近5000多人的微信發(fā)布會(huì)，成為酒店行業(yè)首場(chǎng)微信發(fā)布會(huì)。截止到目前，全國已有145家IU酒店，開業(yè)三個(gè)月后平均開房率達(dá)到90%以上。
邁點(diǎn)網(wǎng)：互聯(lián)網(wǎng)酒店應(yīng)該是什么樣的?
蘇同民：互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)存在了，我們不希望再造一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)。酒店要做的就是與互聯(lián)網(wǎng)緊密鏈接，而不是變成互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的場(chǎng)所。我們主要布局四個(gè)方面：Wifi、微信互動(dòng)平臺(tái)、智能互動(dòng)電視和互聯(lián)網(wǎng)專屬定制。
單純看這四個(gè)關(guān)鍵詞，就是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用，暗藏在其背后的邏輯思維和操作模式卻有些玄機(jī)。“做真實(shí)的自己，你自己的東西才是最好的，你的音樂、你的視頻、你的游戲才是最好的。我想辦法，不是為了替代你的東西，而是讓你的東西欣賞起來更加高品質(zhì)。”蘇同民用IU酒店口號(hào)‘最自己，NO OUT’來詮釋了互聯(lián)網(wǎng)思維。既然最好的都在客人手機(jī)里，IU就直接用無線投屏，將客人“小屏”手機(jī)里的內(nèi)容投射到“大屏”電視，同時(shí)配備高品質(zhì)音響和720°無死角的極速wifi，讓上網(wǎng)、聽音樂、看視屏、玩游戲，樣樣不卡且體驗(yàn)效果更佳。為了打發(fā)客人碎片時(shí)間的無聊，IU酒店開發(fā)了在線互動(dòng)平臺(tái)，陌生的客人通過在線群聊，可以交朋友、可以實(shí)時(shí)點(diǎn)評(píng)酒店、可以分享周圍好吃好玩兒的，體驗(yàn)互聯(lián)網(wǎng)社交生活。同時(shí)，還有小驚喜——私人定制，通過互聯(lián)網(wǎng)為自己或者他人定制專屬房間，入住開門那一刻就有眼前一亮的個(gè)性化體驗(yàn)，比如說女朋友最愛的玫瑰花或者男朋友最愛的浴袍，還可以通過智能互動(dòng)電視遠(yuǎn)程送禮物。
邁點(diǎn)網(wǎng)：互聯(lián)網(wǎng)酒店給客人提供的究竟是什么?
蘇同民：酒店原本就是給別人提供服務(wù)的，是來給客人提供關(guān)愛的，原有的關(guān)愛只是在服務(wù)層面，我把我的硬件打造得更好，把我的服務(wù)打造得更好，但是并沒有關(guān)注客人的情感需求?，F(xiàn)在越來越多的年輕客人需要更多關(guān)愛。
在蘇同民看來，互聯(lián)網(wǎng)誕生出來很多先進(jìn)的思維模式，可以幫助酒店滿足客人需求提升服務(wù)體驗(yàn)尤其是情感需求，為客人提供更多關(guān)愛?；ヂ?lián)網(wǎng)思維強(qiáng)調(diào)解決用戶痛點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)型酒店客人最頭痛的就是衛(wèi)生死角。通過一些輕精品的設(shè)計(jì)和產(chǎn)品可以提升體驗(yàn)。用一次性吸水面巾替代洗臉毛巾;用定制的一次性灌裝力士二合一洗發(fā)沐浴露，取代經(jīng)濟(jì)型酒店原來散裝、可隨意添加的洗發(fā)水。寂寞空虛時(shí)光的在線互動(dòng)，不僅是酒店對(duì)客人的情感關(guān)愛，客人之間的分享交流也讓對(duì)彼此的關(guān)愛。浪漫定制是對(duì)每一位入住客人的特殊感情需求的滿足。
標(biāo)新：打造新潮時(shí)尚的酒店產(chǎn)品
極致、簡(jiǎn)潔將是未來酒店的新標(biāo)準(zhǔn)
邁點(diǎn)網(wǎng)：互聯(lián)網(wǎng)酒店能夠突破經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)天花板?
蘇同民：我個(gè)人覺得互聯(lián)網(wǎng)最終解決的是信息匹配的問題。人人都在玩兒手機(jī)，信息都在互聯(lián)網(wǎng)上。有了互聯(lián)網(wǎng)，供求信息匹配就變得非常容易，且成本非常低，而且非?？臁那俺鲂?，人站在馬路邊等車，司機(jī)滿城轉(zhuǎn)找人。但現(xiàn)在，你的車在哪里，你的客人在哪里，我什么時(shí)間到，你在哪個(gè)位置，大家看得非常清楚。
蘇同民在接受邁點(diǎn)網(wǎng)專訪時(shí)，提出了一個(gè)很重要觀點(diǎn)，“互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，酒店要想跟別人做得不一樣，做加法可以，更重要的是做減法。”
減少硬件，優(yōu)化功能。相較于星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店整體物業(yè)面積不大，必須做到“小而精”。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，IU酒店在設(shè)計(jì)方面經(jīng)過了一些精巧的設(shè)計(jì)和加工。將傳統(tǒng)酒店使用率并不太高的書桌和床頭柜有機(jī)結(jié)合，少一張桌子，騰出了空間，減少了少布線以及由布線鑿墻帶來的隔音問題，而且更符合當(dāng)前年輕消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣——靈活休閑辦公。諸如此類的細(xì)節(jié)改造，淘汰掉消費(fèi)者使用率不高的硬件，將硬件投入專注于解決客人核心需求上，優(yōu)化功能，降低運(yùn)營成本。“我們要的效果是互聯(lián)網(wǎng)輕精品，不僅僅是增加互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的投入，更要花錢打造酒店的舒適度。”
解放人力，提升服務(wù)。撇開現(xiàn)在應(yīng)用成熟的各種計(jì)算機(jī)管理軟件和未來有可能普及的機(jī)器人來說，互聯(lián)網(wǎng)科技帶來了人工的解放和自主性的提升。入住星級(jí)酒店，熱情微笑的禮賓讓人印象深刻，而在經(jīng)濟(jì)型酒店是沒有的。而在互聯(lián)網(wǎng)酒店，來自互聯(lián)網(wǎng)電視大屏的“歡迎XXX位美女入住”、各種在線互動(dòng)平臺(tái)的各種撒花、點(diǎn)贊、發(fā)紅包，會(huì)不會(huì)更加fashion。IU酒店獨(dú)創(chuàng)的24小時(shí)在線 “小U”,只要客人有任何需求群里發(fā)一下，小U立馬安排服務(wù)，服務(wù)及時(shí)與否、質(zhì)量好壞全在眾目睽睽之下，還能即時(shí)提醒。這對(duì)于酒店人力的解放和服務(wù)品質(zhì)的提升大有幫助。
緩解庫存，創(chuàng)造附加值。工業(yè)時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間信息不對(duì)稱，生產(chǎn)如同盲人摸象，功能疊加和批量生產(chǎn)會(huì)造成大量庫存?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代的個(gè)性化消費(fèi)，酒店可以提前采集到不同的消費(fèi)需求，定制服務(wù)。“定制服務(wù)，是你在其他地方買不到但在這里能夠買到，這是增值服務(wù)，是有價(jià)值的服務(wù)。消費(fèi)者心甘情愿為此買單，酒店的附加值也就出來了。”蘇同民說IU酒店未來不僅僅是賣房間，還可以將定制房間作為一份禮物進(jìn)行贈(zèng)送。
暢想：經(jīng)濟(jì)型酒店不是永遠(yuǎn)長成那樣的
思維遠(yuǎn)比技術(shù)來得快且有效
邁點(diǎn)網(wǎng)：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是能買的，互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)意是會(huì)很快被抄襲的，你的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么?
蘇同民：互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)深入到我們生活的方方面面，誰也沒法脫離掉，它可以轉(zhuǎn)變所有東西，所以酒店必須去轉(zhuǎn)變的。誰快誰就走在前面?，F(xiàn)在很多人只是把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)成工具，還在造互聯(lián)網(wǎng)，而不是在用互聯(lián)網(wǎng)思維解決問題。我們?cè)谟没ヂ?lián)網(wǎng)思維做酒店。
蘇同民認(rèn)同雷軍做法，“你的思維是什么樣，最終能不能影響一批消費(fèi)者，這部分消費(fèi)者是不是你的忠實(shí)粉絲。如果帶動(dòng)了，那你就有了這批忠實(shí)粉絲，有了這批忠實(shí)粉絲，就征服了市場(chǎng)，你就有了核心競(jìng)爭(zhēng)力。互聯(lián)網(wǎng)還是以用戶為王的，誰能抓住用戶，誰就能夠贏得互聯(lián)網(wǎng)的戰(zhàn)爭(zhēng)。要快!你能不能引領(lǐng)這個(gè)行業(yè)，關(guān)鍵在于能不能走在別人前面。”
在只有十幾家店的時(shí)候，蘇同民就來到7天，做過很多工作。在做人力資源的時(shí)候，他和他的團(tuán)隊(duì)研發(fā)很多行業(yè)的第一次。比如說，不從酒店招人從連鎖行業(yè)招人;賦予開發(fā)者絕對(duì)的決策權(quán)讓他們帶著蓋好章的合同去跟業(yè)主簽約;為了提升服務(wù)質(zhì)量，對(duì)前臺(tái)實(shí)行激勵(lì)政策。他說自己有些偏執(zhí)，遇到事情，喜歡鉆，去抓本質(zhì)，去打破傳統(tǒng)做創(chuàng)新。所以，當(dāng)團(tuán)隊(duì)的人都說微信開門是成熟且流行的技術(shù)、是可以使用的時(shí)候，他偏偏不用，才有了今天的IU酒店。據(jù)蘇同民介紹，目前的IU酒店是2.0版本，3.0版本正在研發(fā)中，未來將有很多新的東西接入進(jìn)來，所以他不怕競(jìng)爭(zhēng)。
邁點(diǎn)網(wǎng)：經(jīng)濟(jì)型酒店的未來在哪里?
蘇同民：經(jīng)濟(jì)型酒店不是永遠(yuǎn)長成那樣的，它會(huì)隨著消費(fèi)需求發(fā)生變化的。只不過我個(gè)人認(rèn)為它的更新速度慢了一點(diǎn)，只要跟上需求，這個(gè)產(chǎn)品還是有生命力的。畢竟金字塔的底端是追求性價(jià)比的消費(fèi)，這個(gè)群體相當(dāng)龐大。
跟所有人一樣，蘇同民同樣看好中國正在蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)和城市化進(jìn)程，他認(rèn)為未來酒店的需求肯定是往上漲的，擴(kuò)張速度沒那么快了，但是市場(chǎng)機(jī)會(huì)還是存在的。經(jīng)濟(jì)型酒店未來的生命力是相當(dāng)強(qiáng)大的，但是一定要做突破。
在經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域精耕細(xì)作多年的鉑濤集團(tuán)，一直在優(yōu)化和創(chuàng)新滿足消費(fèi)需求的產(chǎn)品。原來的7天酒店也從“天天睡好覺”變?yōu)?ldquo;年輕的選擇”，針對(duì)大眾的、更在意性價(jià)比的消費(fèi)群體。7天優(yōu)品是7天酒店的升級(jí)版。IU酒店，針對(duì)85后喜歡互聯(lián)網(wǎng)生活的年輕人市場(chǎng)。派酒店，則著力對(duì)數(shù)量極其龐大的單體在營酒店來進(jìn)行翻新改造，讓它增值、煥發(fā)出新的生命力。
觀察：老板應(yīng)該是個(gè)產(chǎn)品經(jīng)理
獨(dú)立思考與多維度觀察是習(xí)慣
采訪約在137咖啡廳，下午2點(diǎn)，記者見到了蘇同民：一眼看上去就是那種學(xué)理工極聰明的男生，一件 A/X Armani ExchangeT恤，一雙NB經(jīng)典574。
邁點(diǎn)網(wǎng)：穿NB574，是因?yàn)橄矚g有年輕氣息品牌么?
蘇同民：哈哈，對(duì)，這些品牌都很有想法，特別能引起共鳴。在我們團(tuán)隊(duì)里90后就占了7成，我也喜歡跟90后們聊聊天，雖然他們沒有太多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，卻有著獨(dú)特思維和觀點(diǎn)。
采訪前，曾與IU團(tuán)隊(duì)里90后有過交流，問及如何評(píng)價(jià)蘇同民，大家是這么說的：“我覺得他像電池廣告里的能量小人，永遠(yuǎn)精力旺盛，不知疲倦，”“放眼望去，蘇總應(yīng)該是高管層里身材維持的最好的一位!”“蘇總的邏輯思維能力太牛X了，每次匯報(bào)工作都能被問倒”
邁點(diǎn)網(wǎng)：縱觀您的職業(yè)生涯，從加入7天前當(dāng)工程師到加入7天后擔(dān)任人力資源高級(jí)總監(jiān)，加盟業(yè)務(wù)開發(fā)副總裁，到現(xiàn)在鉑濤集團(tuán)高級(jí)副總裁、簡(jiǎn)約生活事業(yè)群總裁，每一次的轉(zhuǎn)換都在打破大家固有思維職業(yè)轉(zhuǎn)換。
蘇同民：可能因?yàn)槲沂菍W(xué)理工的，所以邏輯思維能力比較好，雖然很多事情沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，但是只要開始著手做，就能推測(cè)出后續(xù)發(fā)展，所以每個(gè)階段都在給自己訂立新的目標(biāo)，獨(dú)立思考、多維度細(xì)致觀察也是我在工作中形成的習(xí)慣。
“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造力正成為中國未來發(fā)展的原動(dòng)力，也是這個(gè)時(shí)代最受珍視的價(jià)值觀。”在蘇同民的身上，記者感受到了一股鉆勁兒與專注，蘇同民本人將其歸結(jié)為性格與專業(yè)使然。作為酒店的運(yùn)營者，我們?cè)谙蚧ヂ?lián)網(wǎng)借勢(shì)之時(shí)，要搞明白自己的真實(shí)想法是什么，搞清楚自己要靠什么去干。
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