韓國擬用區(qū)塊鏈技術(shù)追蹤牛肉食品安全
韓國擬用區(qū)塊鏈技術(shù)追蹤牛肉食品安全
2018-11-21 13:34:08 來源：騰訊科技
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2018-11-21 13:34:08 來源：騰訊科技
摘要：韓國政府部門日前發(fā)表聲明說，計劃利用區(qū)塊鏈技術(shù)追蹤市場所售牛肉產(chǎn)品從養(yǎng)殖到屠宰、銷售的整個供應(yīng)鏈，以向消費者提供更加可靠的食品安全信息。
關(guān)鍵詞：
區(qū)塊鏈
韓國政府部門日前發(fā)表聲明說，計劃利用區(qū)塊鏈技術(shù)追蹤市場所售牛肉產(chǎn)品從養(yǎng)殖到屠宰、銷售的整個供應(yīng)鏈，以向消費者提供更加可靠的食品安全信息。
據(jù)韓國媒體報道，這一計劃由韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部與科學(xué)技術(shù)信息通信部聯(lián)合推出，準(zhǔn)備今年12月在全羅北道畜牧場和屠宰場首先實施項目試點，隨后在明年一月正式實施。
韓國目前針對牛肉食品安全信息的追蹤體系涉及畜牧、屠宰、包裝和銷售全過程，主要基于文件呈報的方式。專家認(rèn)為，這種傳統(tǒng)方式耗時費力、成本高且有偽造文件的風(fēng)險。
上述兩政府部門表示，應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)可提高牛肉食品安全信息追蹤過程的效率和可信度。
一般認(rèn)為，區(qū)塊鏈?zhǔn)且惶卓尚湃蔚姆植际綌?shù)據(jù)庫“賬本”。區(qū)塊鏈技術(shù)作為一種分布式數(shù)據(jù)存儲、點對點傳輸、共識機(jī)制、加密算法等技術(shù)的新型集成應(yīng)用，具有去中心化、開放性、防篡改、匿名性等特點。
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