零售巨頭家樂(lè)福應(yīng)用區(qū)塊鏈跟蹤奶制品供應(yīng)鏈
零售巨頭家樂(lè)福應(yīng)用區(qū)塊鏈跟蹤奶制品供應(yīng)鏈
2019-03-07 15:41:24 來(lái)源：區(qū)塊鏈鉛筆
搶沙發(fā)
2019-03-07 15:41:24 來(lái)源：區(qū)塊鏈鉛筆
摘要：法國(guó)零售巨頭家樂(lè)福通過(guò)開(kāi)發(fā)區(qū)塊鏈應(yīng)用以跟蹤牛奶供應(yīng)鏈。從3月份開(kāi)始，這家零售巨頭正在逐步推出其新的區(qū)塊鏈產(chǎn)品 - 家樂(lè)福質(zhì)量系列（CQL）微過(guò)濾全脂牛奶。 CQL以保證消費(fèi)者在整個(gè)供應(yīng)鏈中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性 - 從農(nóng)民到商店貨架而受到追捧。
關(guān)鍵詞：
區(qū)塊鏈
法國(guó)零售巨頭家樂(lè)福通過(guò)開(kāi)發(fā)區(qū)塊鏈應(yīng)用以跟蹤牛奶供應(yīng)鏈。從3月份開(kāi)始，這家零售巨頭正在逐步推出其新的區(qū)塊鏈產(chǎn)品 - 家樂(lè)福質(zhì)量系列（CQL）微過(guò)濾全脂牛奶。 CQL以保證消費(fèi)者在整個(gè)供應(yīng)鏈中實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性 - 從農(nóng)民到商店貨架而受到追捧。
通過(guò)CQL，消費(fèi)者將能夠看到收集動(dòng)物奶的農(nóng)民的GPS坐標(biāo)，獲取有關(guān)何時(shí)采集和包裝牛奶的信息，以及了解產(chǎn)品線(xiàn)中涉及的各種利益相關(guān)者。
家樂(lè)福的新產(chǎn)品已經(jīng)跟隨主要全球食品零售商的多個(gè)先前區(qū)塊鏈實(shí)施。 2018年去年11月，家樂(lè)福推出了一款由Hyperledger提供動(dòng)力的食品跟蹤解決方案，用于跟蹤西班牙品牌“Calidad y Origen”的自由放養(yǎng)雞。
此前，這家零售業(yè)巨頭加入了IBM支持的區(qū)塊鏈?zhǔn)称犯櫨W(wǎng)絡(luò)Food Trust，此外還有雀巢，多爾食品，金州食品等多家主要食品生產(chǎn)商。
2018年末，另一家法國(guó)零售集團(tuán)歐尚在經(jīng)過(guò)為期18個(gè)月的越南TE-FOOD區(qū)塊鏈工具測(cè)試后，將TE-FOOD的FoodChain解決方案擴(kuò)展到另外五個(gè)國(guó)家。區(qū)塊鏈產(chǎn)品使法國(guó)，意大利，西班牙，葡萄牙和塞內(nèi)加爾的零售監(jiān)控系統(tǒng)能夠跟蹤選定的產(chǎn)品類(lèi)別。
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