雀巢、家樂(lè)福聯(lián)手向消費(fèi)者提供IBM區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)
雀巢、家樂(lè)福聯(lián)手向消費(fèi)者提供IBM區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)
2019-04-17 15:58:09 來(lái)源：區(qū)塊鏈見(jiàn)聞
搶沙發(fā)
2019-04-17 15:58:09 來(lái)源：區(qū)塊鏈見(jiàn)聞
摘要：瑞士食品巨頭雀巢和法國(guó)零售商家樂(lè)?，F(xiàn)在允許消費(fèi)者通過(guò)IBM的食品信托平臺(tái)訪問(wèn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)。
關(guān)鍵詞：
區(qū)塊鏈
瑞士食品巨頭雀巢和法國(guó)零售商家樂(lè)?，F(xiàn)在允許消費(fèi)者通過(guò)IBM的食品信托平臺(tái)訪問(wèn)產(chǎn)品數(shù)據(jù)。
兩家公司周一聯(lián)合宣布，消費(fèi)者可以通過(guò)智能手機(jī)掃描包裝上的二維碼，追蹤雀巢工廠和家樂(lè)福超市的Mousline系列即食土豆泥產(chǎn)品線(xiàn)。
該服務(wù)提供產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和質(zhì)量控制參數(shù)，以及存儲(chǔ)時(shí)間和倉(cāng)庫(kù)的位置。消費(fèi)者甚至可以找到供應(yīng)土豆的農(nóng)民以及土豆泥的制作方法。
公告稱(chēng)，這一消息標(biāo)志著雀巢首次使用區(qū)塊鏈平臺(tái)與客戶(hù)共享數(shù)據(jù)。
雀巢高級(jí)副總裁兼全球供應(yīng)鏈主管Vineet Khanna表示：
“我們正在使用[區(qū)塊鏈]技術(shù)，通過(guò)提供準(zhǔn)確、可信和公正的信息，為我們的產(chǎn)品帶來(lái)更大的透明度。這將有利于整個(gè)價(jià)值鏈，包括零售商和消費(fèi)者。”
雀巢和家樂(lè)福表示，這項(xiàng)新服務(wù)將在未來(lái)幾個(gè)月與Mousline產(chǎn)品一起進(jìn)行測(cè)試，目的是“幫助了解這項(xiàng)技術(shù)的影響和可擴(kuò)展性，并為進(jìn)一步發(fā)展提供決策依據(jù)”。
雀巢自2017年以創(chuàng)始成員身份加入IBM Food Trust以來(lái)，一直關(guān)注區(qū)塊鏈技術(shù)的使用。家樂(lè)福去年10月加入了這個(gè)平臺(tái)。
家樂(lè)福區(qū)塊鏈項(xiàng)目主管Emmanuel Delerm當(dāng)時(shí)告訴CoinDesk，該公司在使用IBM的平臺(tái)之前，已經(jīng)在自己的區(qū)塊鏈上工作了一年多，主要是使用內(nèi)部工程師團(tuán)隊(duì)。
上周，按銷(xiāo)售額計(jì)算全球第二大超市公司艾伯森公司(Albertsons Companies)也成為食品信托(Food Trust)的成員，計(jì)劃試點(diǎn)跟蹤生菜的供應(yīng)商。去年，生菜與大腸桿菌的大規(guī)模爆發(fā)有關(guān)。
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