上周五，歙縣夜市攤搬遷前的最后一夜，整個縣城甚至別的區(qū)縣的人們，紛紛聚集于此。一時之間，整個夜市攤?cè)寺暥Ψ?，宛若白晝。對于歙縣這樣一座小縣城而言，已經(jīng)很久沒有如此熱鬧過。人們吆五喝六的頻頻舉杯，試圖共同見證這夜市攤最后的喧囂。
對于歙縣夜市攤搬離，我是支持的，畢竟這樣露天的餐飲攤位，對于環(huán)境的影響和周邊居民的影響都是挺大的。新的場地，配套設(shè)施更加完善，距離生活區(qū)也相對較遠(yuǎn)，這些都是毋容置疑的。但本文即將探討的并不僅僅是歙縣夜市攤，而是人們對于夜市攤背后的夜生活的懷念，所折射出來的歙縣夜生活匱乏，以及由此帶來的旅游業(yè)的困局。
歙縣乃至整個黃山市，很明顯是不適合也不會大力發(fā)展工業(yè)產(chǎn)業(yè)的，對于歙縣的整體發(fā)展，旅游業(yè)是重中之重，這點請不要去質(zhì)疑，這是國家宏觀層面的政策。那么，我們來想一想，歙縣的整個旅游業(yè)分布情況，不難發(fā)現(xiàn)，歙縣的旅游景點除了旅發(fā)公司已經(jīng)在經(jīng)營的幾個核心點以外，大多都是分散在四鄉(xiāng)的。正是基于這一點，有人會覺著歙縣的旅游業(yè)不好做，因為太散。其實，我的觀點恰恰相反，正是因為景點的分散，所以才會造成游客需要在一個核心區(qū)域做更多的停留，以此來實現(xiàn)全域旅游。
基于這點，我們可以大膽的將歙縣縣城定位為涵蓋歙縣及徽州區(qū)的全域旅游的集散中心，或者通俗一點說，就是白天去歙縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游，夜晚回到歙縣縣城住宿，第二天又繼續(xù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)景點的旅程。從電子商務(wù)的專業(yè)性而言（原諒我的思維不是傳統(tǒng)的旅游業(yè)思維模式，畢竟我的專業(yè)就是電子商務(wù)的培訓(xùn)。我這里談的也不是2B的旅游業(yè)，而是2C的旅游業(yè)），這就是增加用戶逗留時長，提升單個用戶的客單價。用最簡單的話說，就是讓每一個客人，都能夠在歙縣多待幾天，他待的越久，消費自然也就越多，旅游綜合收入也就越多。
本文不去說歙縣古城這個景點本身有什么好玩的，也不去抬杠說歙縣的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)究竟有什么景點，我們只探討核心問題，若想游客以歙縣縣城為核心的中轉(zhuǎn)中心，而不是如同現(xiàn)在這般大多人都是匆匆而來，復(fù)又匆匆而過，歙縣究竟缺什么？
在回答歙縣留人困局問題之前，我先說說為什么本文從歙縣夜市攤切入，用我們這群差不多年紀(jì)人的話說，那就是這是歙縣唯一的夜生活，這都沒有了，以后的漫漫長夜該有多無聊可想而知。歙縣旅游業(yè)目前面臨最大的問題，就是沒有夜生活，對于外地游客而言，到歙縣住宿和在鄉(xiāng)間住宿，是沒有大的區(qū)別的，都是一樣的無聊，甚至還不如在鄉(xiāng)間住宿，至少那里還能體驗到真正的鄉(xiāng)土氣息。
與徽州齊名的四大古城，大家都是5A級景區(qū)，為什么麗江古城一枝獨秀，赫然甩開了其余三座古城很大一截。究其原因就是麗江古城的整體規(guī)劃做的特別好，白天去逛古城，看的是建筑本身，看的是文化本身。一到夜里，古城重新煥發(fā)出一種迷人的魅力，甚至一度被傳為“艷遇之都”，我親身行走其間的時候，不得不由衷欽佩麗江整體IP打造的完善。
那么歙縣的徽州古城景區(qū)，一到晚間有什么呢？府衙廣場上的廣場舞，中和街的服裝店，小北街的各式店鋪，這些東西憑什么吸引外地游客，尤其是本身就在大城里生活的游客呢？不說遠(yuǎn)的，就是屯溪，目前至少也有屯溪老街、黎陽水街、湖邊古村落、徽韻演出等業(yè)態(tài)，更不消說，文峰塔的亮燈和沿著屯溪江邊的燈光布局。我的外地朋友來黃山旅游，在屯溪逗留的時候，晚上我還有地方可以帶去，可歙縣就是真的沒有地方可以去的了。
我們又說回夜市攤，夜市攤這個位置，在整體搬遷以后，如果是恢復(fù)成停車場，那真的是巨大的損失。白天依舊維系其停車場的功能，到了晚間，這里可以依舊做夜市，但這個夜市，不是之前的那種煙熏火燎的夜市。而是售賣地方特色產(chǎn)品、伴手禮、文創(chuàng)茶品、土特產(chǎn)，甚至是一些特別有趣和好玩的東西的集中地，忌諱銷售義烏小商品，小吃類的食品只要不產(chǎn)生強(qiáng)烈的油煙，也是可以進(jìn)駐的。
這類型其實有很多成功的案例，譬如杭州的吳山夜市，清邁的夜市等等。這個夜市的點子，在公眾號“九月徽州”的推文《再見？？！！這火辣撩人的徽州舌尖之夜》中被首先提出，我一看到此文，瞬間覺得極贊，這是一個非常好的點子。這樣的夜市，不會影響周邊的住戶。黃山市在提出“融杭”的概念，那么真心可以去看看杭州的吳山夜市，逛逛武林路的夜市。
也許你看到這里的時候，會覺著這樣做下去，歙縣的夜生活也跟旁的地方?jīng)]有不同。那么我們接著去打造屬于徽州古城自己的獨特的夜生活。徽州古城不能如同麗江那樣，完全現(xiàn)代化，我們需要體現(xiàn)出此間的“古”。之前在和歙縣民宿屆的朋友聊天的時候，曾經(jīng)想過，古城內(nèi)的民宿經(jīng)營者統(tǒng)一著漢服，至少從形式上，給用戶一種感覺進(jìn)入了古城。另外我提議讓民宿主們多準(zhǔn)備一些漢服，以供游客拍攝照片。從這個點繼續(xù)出發(fā)，徽州古城的夜生活中，要有古色古香的東西。
那么古怎么去體現(xiàn)，我個人覺得，目前的古城一直堅持的演出，其實可以適當(dāng)?shù)姆至饕徊糠值揭归g。這個分流不是要如同白天一樣的走秀，而是有些許的小姐姐能夠穿著漢服，正常行走在城內(nèi)，營造出一種穿越感。接著，還需要有一些會古彩戲法、雜耍、耍猴等打把勢賣藝的人，畫地為圈，現(xiàn)場表演。這樣做，既有古風(fēng)，又不會花太多的錢，還能避免排成舞臺演出的雷同。
光有這些還是不夠，因為沒有光，夜景的核心在于光。遠(yuǎn)的不說，就說屯溪，湖邊古村落兩岸的燈光，被一江碧水映襯之下，確實很美，加之遠(yuǎn)端孫王閣的光線，整體感覺很贊。還有文峰橋的燈，我?guī)獾赜慰椭链说臅r候，都不由感嘆，徽州這廊橋真漂亮。歙縣目前確實也有燈，但沒有把燈光的整齊效果做出來，如果能借鑒外地的燈光效果，融合進(jìn)本地特色那就完美了。
比如杭州的燈，最大的特色就是，繞在樹上的燈線做成藤，燈罩做成鳥窩的形狀，而在香積寺周邊的路燈，則把燈罩做成鐘的模樣，這些都是因地制宜的做法，足以借鑒。當(dāng)然，我這里不是說歙縣的燈不好，目前我夜晚走過練江橋的時候，還是有點拍照沖動的。只是在目前的燈光的基礎(chǔ)之上，我們是不是更應(yīng)該多增加一些燈光的效果。之前歙縣城墻上的紅燈籠還上過央視新聞，但那些個燈籠也就白天看看，而我在杭州香積寺時不時會帶朋友去看一堵墻的紅燈籠，那才真的有“大紅燈籠高高掛”的感覺，配上邊上寺院的院墻，確實有一種特殊的美感。
之前歙縣有夜間搖櫓船項目，也許是因為游客稀少，目前這個項目基本上停滯了。待游客有一定基數(shù)之后，這個項目完全可以恢復(fù)起來。夜游練江，配上兩岸的風(fēng)景，倒也是極美的，這就需要沿江做整體的規(guī)劃，使得兩岸的風(fēng)景能夠讓人愜意。同時建議搖櫓船采用多種經(jīng)營模式，譬如有純搖船走一圈看看風(fēng)景的，也可以增加有藝人在船上彈奏琵琶等樂器的，當(dāng)然還可以恢復(fù)之前的搖櫓船上的夜宴。這樣一來，不同消費水平的消費者的夜游需求都能得到相應(yīng)的滿足，才會促成整個歙縣的夜間游覽，客人也不至于到了古城，只能逛一圈然后回來睡覺。
如果我告訴你說，在杭州有一處名叫“大華書場”的所在，這里每天白天都有評彈，周末的晚上還有相聲的專場演出，其余日子的晚上還有評書、魔術(shù)、脫口秀等等，你是否會覺得很驚訝，杭州也不是相聲輻射核心區(qū)域啊。其實不然，早幾年我去西安的時候，那邊的青曲社早就是每場演出都爆滿，杭州的大華書場也是如此，場場爆滿，不得不加座位。可見，現(xiàn)在的人，審美的多樣性，而且還需要注意的是，能夠來到徽州古城，并且喜歡這里的人，大抵都是有些文化素養(yǎng)的。
所以，古城內(nèi)，還可以增設(shè)一些傳統(tǒng)文化的茶館或者小劇場形式的表演，譬如將徽州傳奇人物的故事改編成評書，改編成故事，一邊品茗，一邊聽徽州的傳說故事。同時，也可以增加相關(guān)戲曲等節(jié)目融入其中，端午節(jié)前，我隨杭州市總工會療養(yǎng)團(tuán)來黃山的時候，團(tuán)內(nèi)的很多外地游客，在環(huán)翠堂吃飯的時候，就徹底被黃梅戲所吸引，很多人離席去看戲，這就是當(dāng)下最為游客所接受的模式。
那么，當(dāng)下旅游城市常見的業(yè)態(tài)是否也需要有呢？當(dāng)然要有啊，每個用戶的需求不一致，所想要的東西也就不一樣，諸如酒吧這類的地方，也是需要規(guī)劃進(jìn)去的，只是我個人對于酒吧之類的不是很感冒，所以不去提及。另外，對于徽州古城而言，酒吧更適合靜吧一類，并且要有一定的情調(diào)在里面吧，這樣才符合整個古城的風(fēng)格。
若是按照我的喜好，我倒更喜歡在中和街上，能有幾個餛飩挑，風(fēng)雪夜歸中，餛飩挑的水蒸氣氤氳著一對老夫婦蒼老的面頰，一口熱氣騰騰的餛飩下肚，整個人都舒坦了。由此延伸，我一直覺得徽州古城里缺少真正的煙火氣息，這個煙火可不是說夜市攤那油煙的氣息，而是人間煙火。我一直期待著，古城里，會有穿著舊時衣物的小販，挑著擔(dān)子，沿路吆喝，不為吃，只為聽那一生吆喝聲。甚至我在想，這個夏天，能不能讓哪個商販推著載重自行車，用棉被裹著棒冰箱，沿街賣棒冰呢？想想那樣的場景，才是真的叫人心生羨慕。
其實，徽州古城夜生活業(yè)態(tài)打造最困難的地方還在中和街上，這條街可以說是整個古城的最核心的街道，但一直以來都是售賣著各種不入流的產(chǎn)品，外地游客很難有對這些東西產(chǎn)生興趣的。這里其實應(yīng)該做的事，可能真的要好好借鑒杭州的模式，店面全部被旅游公司承包或者是買下來，然后統(tǒng)一打造業(yè)態(tài)，古城免費，帶動大量人流的進(jìn)入，從而實現(xiàn)店面租金的溢價，當(dāng)然這也只是一種美好的愿望而已。
目前來看，徽州古城整個旅游業(yè)夜生活在這里才是最難以短期改變的地方，我這里說的可不僅僅是中和街，還包括徽園本身的整體規(guī)劃和合理布局啊。
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